Kürbiscremesuppe mit Süßkartoffeln

Heute auf unserem Teller: Delikate Kürbiscremesuppe mit Süßkartoffeln dazu: kräftiges Bauernbrot Kochzeit: ca. 1Stunde 15 Minuten davon ca. 30 Minuten Vorbereitungszeit und ca. 30-45 Minuten köcheln Zutaten für eine Familie: 2 mittelgroße Hokaido Kürbisse ca. 1,5 kg (da kann man die Schale mitessen und muss nicht schälen) 2 Süßkartoffeln ca. 400g 150 ml süße Sahne (ein […]

Schweinebraten aus dem Römertopf

Heute auf unserem Teller: Butterzarter Schweinebraten aus dem Römertopf mit Semmelknödel und Mangold/Blattspinat (für die Kinder: Erbsen) Achtung: Heute hatten wir Zeit! Hier kocht der Backofen! Deshalb haben wir mit Niedertemperatur gekocht. Das heißt: Es dauert lange, aber wir haben nicht viel zu tun! Kochzeit: 4 Stunden Am Abend vorher den Braten in einen Gefrierbeutel […]